試爐
由水波爐轉蒸焗爐
蒸焗爐第一爐月餅出爐
好彩
兔仔焗完...

試爐
由水波爐轉蒸焗爐
蒸焗爐第一爐月餅出爐
好彩
兔仔焗完還是一隻可愛的兔仔🐇

#廣式芝麻豆蓉月餅

今次爐溫用
200度5分鐘 *定形
掃蛋液
150度8分鐘 *焗餅皮
掃蛋液
160度3分鐘 *上色
180度 望實一上色即出爐
*大約分半鐘

回油2天再報告

#自家製芝麻豆蓉 #月餅餡 #中秋前陸續會出新片

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